#

Kolang –Kaling yang berkhasiat

Kolang – kaling atau juga sering disebut buah Atep merupakan buah yang dihasilkan dari pohon Aren, buah ini bisa kita jumpai di pasar – pasar tradisional maupun pasar modern. Ditinjau dari sudut gizi, kolang – kaling tidak memiliki kandungan nutrisi yang hebat, namun bukan berarti tidak bermanfaat sama sekali. Dalam setiap 100 gram kolang – kaling memiliki kadar air yang sangat tinggi yaitu 93,8% , kadar kalsium 91 mg ( coba bandingkan dengan kalsium pada susu 125 mg/100 gram), nutrisi lainnya 0,69 gram protein, 4 gram karbohidrat, kadar abu sekitar 1 gram dan seratkasar 0,95 gram.

Apa saja khasiat buah kolang – kaling untuk kesehatan tubuh kita, berikut uraiannya :

1. Mengatasi Radang Sendi.

Penyakit radang sendi menyebabkan rasa sakit di lutut setelah berjalan beberapa menit atau setelah menaiki tangga. Kolang – kaling dapat dikonsumsi untuk mengurangi rasa sakit tersebut karena kandungan karbohidrat dalam kolang – kaling umum nya adalah “galaktomanan” dimana dalam dunia farmasi, galaktomanan ini menjadi bahan dasar untuk obat yang berefek analgesic atau pereda sakit.

2. Melancarkan Pencernaan.

Kandungan serat kasar yang terdapat dalam kolang – kaling sangat baik untuk memperlancar proses pencernaan dalam tubuh kita. Kandungan serat dan juga karbohidrat yang tinggi menjadikan kolang – kaling lebih lama dicerna didalam perut sehingga dapat menekan nafsu makan dan menyimpan energi lebih lama. Dengan demikian dapat memberikan rasa kenyang dan memberikan energy pada tubuh kita. Bagi kita yang ingin diet, mengkonsumsi kolang – kaling merupakan pilihan yang tepat.

3. Mencegah Osteoporosis.

Kolang – kaling mengandung kalsium yang tinggi, dengan demikian kolang – kaling dapat dikonsumsi sebagai sumber kalsium alternatif yang cukup baik untuk kesehatan tubuh kita. Kolang – kaling merupakan makanan yang sehat untuk berbuka puasa, menurut para ahli, makanan yang baik untuk dikonsumsi pada saat buka puasa adalah makanan yang mengandung serat, salah satunya adalah kolang – kaling.

Bagaimana cara mengolah buah Kolang – kaling ?

Rebuslah kolang – kaling tanpa menggunakan gula, tanpa bahan pewarna setelah matang sudah dapat dikonsumsi, atau dapat juga dengan membuatnya menjadi manisan namun dengan menambahkan gula batu, daun pandan atau jahe.

Kolang – kaling yang telah matang dapat dikonsumsi setiap hari sebagai cemilan sebanyak 100-200 gram per hari.

(Titie Tahitu, anggota DWP Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan)

Bahan bacaan :

  • Manfaat Kolang – kaling yang belum anda ketahui- www.proviantaudio.com/2013/12
  • Khasiat Kolang – kaling, Trubus Edisi 512-Juli 2012.
  • Kolang – kaling, id.wikipedia.org/wiki/kolang-kaling.
  • Khasiat Buah Kolang – kaling untuk mengatasi Radang Sendi, anekakhasiatbuah.blogspot.com/2014.

Comments

LATEST ARTICLES

  • Ketua DWP Kota Surab...

    Organisasi TP PKK (Tim Penggerak - Pembinaan Kesejahteraan Keluarga) kota Surabaya  merupakan mitra kerja strategis bagi Dharma Wanita ...

    20 Jan 2017     dwpsurabaya    
    • Rapat Kerja Pertama ...

      Rapat kerja pertama Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kota Surabaya tahun 2017 diselenggarakan Kamis (12/01) lalu di Gedung Wanita Jalan Kalibok...

      19 Jan 2017     dwpsurabaya    
      • DWP Kota Surabaya Be...

        Dharma Wanita Persatuan (DWP) kota Surabaya menghadiri peringatan HUT Ikatan Istri Dokter Indonesia (IIDI) kota Surabaya Rabu (18/01) di Ged...

        19 Jan 2017     dwpsurabaya    
        • Dirgahayu DWP Kota S...

          Bulan Desember tampaknya menjadi bulan perayaan massal Hari Ulang Tahun (HUT) ke- 17 Dharma Wanita Persatuan (DWP) bagi Kabupaten/Kota dan P...

          20 Dec 2016     dwpsurabaya    
Agenda Kegiatan: PERINGATAN HUT DHARMA WANITA PERSATUAN KOTA SURABAYA - Peringatan HUT Dharma Wanita Persatuan Kota Surabaya ke-17 dan Peresmian Website Dharma Wanita Persa... readmore  |   BUNDA PAHLAWAN EKONOMI - Dalam rangka peringatan Hari Ibu Nasional, Pemerintah kota Surabaya mengapresiasi perjuangan dan kip... readmore  |   PERINGATAN HUT DHARMA WANITA PERSATUAN PROVINSI JAWA TIMUR - Acara akan dihadiri oleh 38 kabupaten/kota se Jawa Timur, bertempat di kantor Gubernur Pemerintah Pr... readmore  |   MALAM PENGANUGERAHAN KOMPETISI FILM PENDEK SMP/MTS/SMA/SMK/MA SE-SURABAYA - Dharma Wanita Persatuan kota Surabaya bekerjasama dengan Independen Film Surabaya (INFIS) mengadakan... readmore  |   Peringatan HUT KE - 17 DWP Kota Surabaya Tahun 2016 - Peringatan Hari Ulang Tahun Ke-17 Dharma Wanita Persatuan Kota Surabaya Tahun 2016 di Gedung Wanita ... readmore  |   Roadshow Senam Rekreasi PERWOSIJawa Timur (RPJT) 2 - Roadshow Senam Rekreasi PERWOSIJawa Timur (RPJT) 2 merupakan agenda kegiatan Ketua DWP Kota Surabaya... readmore  |